ayam rangup bersalut.....

.....Assalamua'laikum...selamat pagi, dah sarapan?


aku pagi ni dgn gigih memasak nasi lemak lauk sambal udang & ayam rangup bersalut...heh..rajin tak? puji la sikit...bukan selalu nak rajin macam ni...hehehehe


disini nak juga share resepi campak2 ayam goreng rangup dan sedap (perasan!) yg aku buat pagi ni...resepi sambal udang & nasi lemak tak payah le kan, mesti ramai dah pandai masak dua menda sedap tu.

harap maaf gambar blur. guna hp cap ayam :)

Bahan-bahan: (sukatan ikut suka, aku campak2 aje)

• dada ayam (bahagian lain pun boleh) dipotong kecik2 (ikut suka nak besar mana)
• sedikit garam
• sedikit madu
• cayenne pepper
• serbuk lada hitam
• mix herb/oregano (kalau ada)
• telur 
• tepung jagung (tepung goreng pisang pun boleh)
• cheese (ikut suka)
• oat (ikut suka)
• minyak masak utk menggoreng

Cara-cara memasak:

• ayam dicuci bersih dan perap dengan semua bahan kecuali tepung, telur, cheese, oat & minyak masak 

• tepung, oat & cheese digaul bersama dalam satu mangkuk (aku tak letak cheese sebab lupa. haisshh!!)

• panaskan minyak masak

• isi ayam dicelup kedalam telur, kemudian salutkan dengan campuran tepung dan goreng dalam kuali sampai golden brown / kekuningan

• angkat dan toskan minyak. sedia utk dihidangan dan dimakan

• boleh mkn begitu sahaja, mkn dgn salad & fries, mkn dgn nasi lemak...suka hati nk mkn mcm mana pun. ayam ni kalau dah sejuk pun rangup. mak aku puji sedap (hehe kembang idung akak tau)

• rempah ratus utk perap ayam tu boleh letak apa2 yg korang suka, ikut apa yg ada dalam dapur pun boleh. nak letak paprika, serbuk kari & apa saja yg sesuai.

kat bawah ni sajalah letak gambar sambal udang, nak kasi warna-warni sikit entry ni.  :-D